Aquesta setmana us recomano un  Restaurant de la Comarca de La Selva.

Es tracta del “Absis Restaurant d’Amer, ubicat al costat de l’Absis de Santa Maria d’Amer, un edifici restaurat i amb tocs de modernitat. Tinc de reconèixer que quan vam veure el lloc ens vam quedar sorpresos…

El bon gust tant en el disseny i decoració del local, com a assaborir els menjars típics de la zona: embotits, suquets, carns a la brasa … i com no, l’acurada carta de vins (nacionals i d’importació) amb una àmplia gamma de referències; I per acabar, res millor que un dels tants postres casolans que tan bé preparen.

De dilluns a divendres fan dos menús, el de migdia de 12€ i el gourmet de 20€. Els caps de setmana, carta i menú.
La mitjana de preu ronda dels 25€ als 35€. Obert les nits de divendres, i dissabte.
Cuina de mercat, senzilla, on el producte es el mes important, servei proper, amable i eficient.

Puntuació  sobre 10 – Per mi un: 9

Aquesta setmana us recomano un  Restaurant de la Garrotxa.

Es tracta del Restaurant de Ca L’Esteve, als Hostalets d’en Bas, situat al centre de l’emblemàtic carrer Teixeda, al cor de la Garrotxa.

Una cuina tradicional catalana amb un toc de modernitat i personalitat, treballada amb ingredients frescos, de qualitat, de collita pròpia i productes del mercat, una carta variada segons la temporada.
Els migdies laborals fan menú molt complert per només 12,50€.
També fan esmorzars de forquilla i ganivet, embotits de la vall, torrades variades, callos, llengua de vedella amb bolets, galta de vedella, galta de porc, sèpia amb pilotilles, peus de porc…etc

Tens una bona excusa per gaudir de la bona gastronomia a Ca l’Esteve i a més de disfrutar del paisatge de La Garrotxa.

El servei es molt amable, agradable, proper i molt eficient.

Puntuació  sobre 10 – Per mi un: 9,0

Aquesta setmana us recomano un  Restaurant de S’Agaró, població del municipi baix empordanès de Castell-Platja d’Aro. Es situa entre els pobles de Sant Feliu de Guíxols i Platja d’Aro, en el litoral de la Costa Brava
És tracta del Restaurant El Foc parrilla, és un asador, barbacoa argentina. Tenen una carn espectacular, entrecots de nebraska i de sabor espectacular i t’ho fan exactament com tu ho demanes, fora de carta tenen coses molt bones com espatlleta, llangardaix que són unes tires de porc molt bones, Xoriço i botifarra, etc.

Bon restaurant de brasa cal deixar-se aconsellar perquè entén un munt, el preu? no és barat.

El servei és cordial i amable.

Puntuació  sobre 10 – Per mi un: 8,5

Aquesta setmana us recomano un  Restaurant molt a prop de  Sant Joan de les Abadesses, una vila i municipi català situat al sud-est de la comarca del Ripollès, en un entorn de vall prepirinenca a la llera del riu.

Es tracta del Restaurant Más Repuntxó, i vaig anar a la cel-lebració d’anys d’un molt bon amic, ens van tractar de meravella i en el qual vam menjar alguns guisats la textura i sabor em van recordar els guisats de l’àvia.

– Les variants d’amanides i entremesos en les que inclouen embotits de la zona.
– Les típiques escalivades autèntiques amb sabor fumat.
– Carpacios de bacallà, amanides de salmó, amanida de pastor.
– Calamarcets saltats (no semblava que hagués de ser lloc de peix)

– Tall va rodar de vedella amb bolets.
– Conill guisat amb ceps i rovellons.
– Ànec amb peres.

Però el que destaco per damunt de tot és sens dubte L’ENTRECOT, espectacular.

El servei molt amable i eficient

Puntuació  sobre 10 – Per mi un: 8,5

Aquesta setmana us recomano un Restaurant que està  situat en un entorn immillorable, envoltat de natura a la urbanització Les Guilleries de Viladrau, a tocar de l’Eix Transversal per la sortida de Sant Sadurní d’Osormort.

Es tracta del restaurant La Guineu, un lloc que te un encant especial, en un entorn molt bonic.
Pel que fa la carta del restaurant hi podeu trobar plats tradicionals de la cuina catalana. A més, podreu gaudir de carn a la brasa, esmorzars de forquilla, sopars a la fresca amb música en directe.

El servei amable i eficient

Puntuació  sobre 10 – Per mi un: 8