Aquesta setmana la recomanació és un restaurant del Ripollès. Una comarca rica en paisatges, gastronomia, cultura, la seva gent, el seu clima, etc. A les estivacions dels Pirineus, lloc de pas durant segles cap el nord. S’ha convertit en una zona de visita obligada per molts dels seus atractius. La cuina del Restaurant El Molí […]
Aquesta setmana la meva proposta de Restaurant és de cuina de la garrotxa, cuina volcànica, cuina elaborada amb productes de qualitat i proximitat de km0, vaja del mercat als fogons. Es tracta del Restaurant La Cuina del Mercat d’Olot 3 espais ben diferenciats per poder gaudir cada moment del dia. El menjador principal i la barra, tot […]
El Restaurant que us proposo avui es troba ubicat a l’interior d’un dels municipis més petits de Catalunya, Sant Hipòlit de Voltregà. El Restaurant Dorca es caracteritza per una cuina tradicional, o com diu la Maria Rosa: casolana o de la “iaia”. Podeu trobar les cassoles més típiques, elaborades amb els millors productes de la nostra terra, […]
El Restaurant que he escollit aquesta setmana és de la Pobla de Segur i és conegut al llarg dels anys per diferents noms: El Cafè de la Unión, el Cafè de la Vella, el Cafè de mig; tots aquests només són els que donen nom al cafè. Obrí les seves portes el 1870 de […]